La race bovine Maine-Anjou (Rouge des Prés)

Origine

La vache Maine-Anjou est originaire de la province française historique d’Anjou (Pays de la Loire), située en basse-Loire, au sud-ouest de Paris. Sa capitale Angers est située entre la célèbre ville du Mans (sport automobile) et la métropole de Nantes à l’embouchure de la Loire dans l’Atlantique.

C’est dans cette région au climat particulièrement privilégié que se trouve le berceau de l’élevage de la race bovine Maine-Anjou, également appelée « Rouge des Prés ».

Actuellement, l’élevage de vaches Maine-Anjou en Allemagne se concentre sur des exploitations se trouvant: dans la région de Büren en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, dans la commune de Bad Wünnenberg et dans la commune de Busdorf située en plein coeur du pays viking en Schleswig-Holstein.

Critères de race

Couleur

La vache Maine-Anjou est pie rouge avec une tache blanche au niveau du front, du ventre, des pattes arrière et de la queue. Le bout des extrémités est blanc. Une bête à tête rouge avec une tache blanche en forme de coeur est un exemplaire recherché. Les vaches Maine-Anjou peuvent également être de couleur « Rouan » (présence de points blancs).

Morphologie

La vache Maine-Anjou doit être de moyen à grand format avec un poids en os important dans les membres antérieurs et postérieurs. Elle a les épaules et le bassin larges ainsi qu’un dos solide, longiligne et large doté d’une ligne supérieure ferme.

Les autres spécificités de la vache Maine-Anjou sont une démarche fluide à base moyenne, des cornes moyennes et claires arquées vers l’avant (chez les exemplaires non-écornés) ainsi que des pis généreux pour l’élevage de veaux sous la mère.

La vache Maine-Anjou est d’un caractère calme et débonnaire. Elle dispose d’une facilité de vêlage avec un poids de naissance important, de bonnes qualités maternelles et donne beaucoup de lait. De plus elle est facile à élever (croissance rapide).

Les références ci-dessous sont impressionnantes et montrent les très bonnes qualités d’élevage.

Hauteur de sacrum vaches: environ 146 cm
Poids vaches: environ 800 kg
Hauteur de sacrum taureaux: environ 156 cm
Poids taureaux: environ 1.250 kg
Poids de naissance: 48 – 54 kg
Croissance journalière: de 1.000 à 1.200 g
âge du premier vêlage: 28 à 32 mois
Intervalle entre les vêlages: de 376 à 384 jours
Maine Anjou Bulle

Élevage

Objectifs de l’élevage de Maine-Anjou

La couleur fixée par les critères de race doit être respectée. Une forte pigmentation des muqueuses apparentes ainsi que des taches noires ou grises ne peut pas atteindre une note de type de plus de 4 lors de l’évaluation extérieure.

La physiologie requise correspondant à la description de la race est à prendre en compte lors de l’évaluation extérieure. L’évaluation de la constitution est la même que les bêtes soient cornées, écornées au génétiquement sans cornes.

Les vache Maine-Anjou doivent faire preuve d’une bonne performance d’élevage incluant les critères suivants:

  • des naissances régulières de veaux nés vivants
  • un bon rendement en lait
  • un bon instinct maternel